تعتبر جيلاتو كوكيز حلويات حقيقية في عالم الماريجوانا. بسبب مذاقها المميز الذي يجمع بين روائح الليمون والنعناع والفواكه والبسكويت و قوة تأثيرها الجنونية و كمية انتاجها المذهلة. تصل نسبة ال(THC) فيها إلى 28%. هجين مثالي سوف يريحك ويهدئك ويمنحك حالة من التوازن. 
 
بذور جيلاتو كوكيز هي ثمرة تهجين سلالتين أسطوريتين وهما جيرل سكاوت كوكيز و جيلاتو 33. والنتيجة سلالة مؤنثة هجينة من انديكا وساتيفا. براعمها مضغوطة وصلبة وغنية بالراتنج. فترة تزهيرها تصل لمدة 8-10 أسابيع، تنتج النباتات حوالي 600 جم/م² عند زراعتها في الداخل. يمكن للمزارعين زيادة المحصول من خلال تقنيات التدريب والتقليم.
 
أزهارها لها تأثير كبير. بنظرة سريعة على البراعم تكشف عن كمية الراتنج الهائلة، هذه المادة اللزجة الدبقة تنبعث منها رائحة مذهلة وتحمل مستوى هائل من رباعي هيدروكانابينول (THC) يصل إلى 28%. و يؤدي تدخينها إلى نشوة فورية في الرأس  و جسم مخدر تقريبًا مما يوفر راحة من الآلام. سحبة واحدة منها كافية لبدء الإحساس بنشوتها.
يمكن القول أن جيلاتو كوكيز هي واحدة من أكثر السلالات العطرية الفواحة المتوفرة. تنبعث من براعمها المنتفخة المتلألئة رائحة جذابة من الحلاوة السكرية ونكهة البسوكيت الشهي.